19 décembre 2017
Crèmes brulées au foie gras
Ingrédients pour 8 personnes 50 g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème liquide entière 1 jaune d’œuf sel - poivre Cassonade en poudre PRÉPARATION Préchauffer le four à 90°C. - Faire chauffer la crème sans la faire bouillir, ajouter le foie gras coupé en...